Stigao je još jedan petak, a ovaj put intervju je pomalo specifičan. Sedimo sa ekipom Mightly brenda superhrane domaće proizvodnje, koja, da budemo iskreni, nije samo “još jedna ekipica preduzetničkih legendica” za VM Disconnect.
Jedan od idejnih tvoraca i osnivača brenda Mightly je i osnivač VM Digital agencije, naš Vladimir Milić. Naravno, uz svoje partnere, provešće nas kroz sam brend Mightly, uzgoj mikrobilja, pravljenje proizvoda od mikrobilja i još mnogo toga.
Vlada se odmah na startu ograđuje i obećava da neće biti pristrasan, iako je, priznajemo, ekipa Mightly-ja odavno postala deo VM Digital “braće i sestara”. Uz Vladimira, Radovana i Branislava prolazimo kroz priču o mikrobilju, humusu od mikroblja, začinima, kao i pesto sosevima i tome kako mala biljka nosi veliku nutritivnu (i poslovnu) težinu.
Kako je uopšte došlo do ideje da neko "gaji mikrobilje" kao biznis?
Vladimir: Ideja je došla iz frustracije, verovali ili ne. U Srbiji je bilo lako naći kvalitetno, tradicionalno povrće. Ali probati kvalitetno mikrobilje, a da pri tome nije rukola, je bio baš ozbiljan poduhvat.
Radovan: Ovaj vid ishrane je u svetu odavno prepoznat kao “superfood”, tj superhrana, a na našem tržištu mikrobilje i rukola su imali znak jednakosti izmđu sebe, što nije baš tako jednostavno.
Branislav: Kopali smo, tražili i istraživali i igrom slučaja smo upoznali osnivače MOĆNO brenda i odmah smo kliknuli. Njima je bio potreban tim ljudi koji razume business development, uz sve ostale potrebne aspekte probijanja tržišta i sam “scale up” biznisa, dok smo nas trojica pronašli sledeće tržište koje ćemo obradovati našim prisustvom. Rekli smo sebi “zašto ne bismo mi to proizvodili ovde, u Novom Sadu? Superhrana domaće proizvodnje, zvuči idealno, zar ne?”
Šta je bio onaj momenat kad ste rekli “okej, radimo ovo ozbiljno, pravimo brend?”
Radovan: Bio je to trenutak kad smo prvi mali uzorak mikrobilja doneli potencijalnim klijentima i osobama iz našeg okruženja da probaju. Pratili smo uživo njihove prve reakcije i svi su bili pre svega pozitivno iznenađeni, potom i oduševljeni.
Branislav: Prvo pitanje koje su nam postavljali je bilo”’zašto ovo već ne postoji svuda?”. Kad smo videli kako je ta ideja o mikrobilju u ishrani “kliknula” kod ljudi koji ranije nisu ni čuli za mikrobilje, znali smo da ne pravimo samo nešto malo, da ne kažem dodatni hobi, nego brend.
Vladimir: Isto nam se desilo nakon prvih napravljenih proizvoda od mikrobilja, koji su pri tome veganski. Svakog zaljubljenika u humus, naš, u kombinaciji sa mikrobiljem, je bio nešto što nisu mogli ni da zamisle da će ikada probati. Čak su nam govorili da ga jedu kašikom, kao da je Nutela.
Radovan: Na Novosadskom poljoprivrednom sajmu, kao i na događajima gde smo bili izlagači su prolaznici oduševljeno prilazili, ostavljali prve pozitivne komentare i već počeli da se raspituju gde mogu da nabave svoju teglicu ili sveže mikrobilje. Upravo po tim komentarima smo znali da smo na ispravnom putu.
Kako je izgledao sam početak? Prva farma, prve sadnje, prvi kupci…
Vladimir: Prvi farma se nalazila u selu Parage, nekih 35-40 minuta vožnje van Novog Sada. Učili smo sve od početka, koliko vode, sastav vode, koliko svetlosti, kad, ratio semena prilikom sadnje, koja semena najbolje uspevaju i još mnogo mnogo toga. Sve to nam je omogućilo da testiramo, uvidimo da li je mesto Parage najbolje za našu farmu i da, pre svega, testiramo sam način rada i da li mi to želimo i možemo.
Radovan: Ubrzo smo došli i do najboljeg načina uzgoja samog mikrobilja, u određenim uslovima, i shvatili smo da je bolje prebaciti proizvodnju iz Paraga bliže samom gradu Novom Sadu, iz raznih razloga. Smestili smo se u novi objekat u Veterniku kod Novog Sada. I prionuli u rad.
Branislav: Znali smo da ukus i svežina moraju da budu besprekorni pre nego što bilo šta plasiramo i potencijalno naplatimo, i nismo stali dok nismo došli do toga. Prvi pravi kupci su nam bili HoReCa partneri, koji i te kako razumeju nedostatak raznovrsnog mikrobilja povrća. Takođe “naši ljudi” iz Novog Sada koji su nas poznavali i verovali u kvalitet onoga što radimo su nam ukazali šansu i nisu se pokajali, iskreni da vam budemo.
Kako biste opisali ono što je Mightly danas? Kome je namenjen i kako ga vidite?
Radovan: Danas smo brend koji zajedničkim snagama, sa našim partnerima iz Moćno Mikrobilje, nudi sveže mikrobilje i MOĆNO humus, pesto soseve, i Vladin favorit, začine od mikrobilja, sa besplatnom dostavom u Novom Sadu i prodajom širom Vojvodine i čitave Srbije.
Branislav: Namenjeno je svakome ko želi da malom promenom u ishrani napravi veliku razliku. Za sve one koji treniraju i paze na unos nutrijenata, roditelje koji traže zdrave obroke za decu, i jednostavno sve koji vole zdravu i kvalitetnu hranu i traže nešto novo što bi želeli da testiraju.
Radovan: Bitno je naglasiti da su proizvodi sami po sebi veganski. Pa samim tim odgovaraju i osobama koja poste, koji su vegeterijanci i naravno, vegani. Omogućavamo da u toj jednoj šaci svežeg mikrobilja ili kroz teglicu humusa ili pesta, dobiju veliku količinu nutrijenata, a opet i novi i intenzivan ukus za svoje vege burger, paste, sendviče…
Kako objasniti ljudima da mikrobilje može biti "superhrana", a ne samo dekoracija na tanjiru?
Branislav: Mnogi restorani vide mikrobilje isključivo kao dekoraciju svojih jela, dok goste koji nisu upoznati sa konceptom mikrobilja možda i nesvesno, izgledom tanjira i podstiču da samo “sklone” dekoraciju, a ne i da pojedu, jer je bogato nutrijentima.
“Međutim, mikrobilje je daleko više od toga. Nosi i do 40 puta više nutrijenata u sebi od odraslog povrća te iste vrste.”
Vladimir: Kad to čuju, ljudi počnu potpuno drugačije da gledaju na ovu “travčicu za ukras”. Pokušajte, logički, da zamislite koliko nutrijenata i zdravih materija je potrebno jednoj maloj biljci da se izbori i poraste u veliku biljku, a mi nudimo mogućnost da sve te zdrave materije postanu deo vaše svakodnevne zdravije ishrane.
Hajde da pričamo i o marketingu. Koji kanali su vam pomogli da dođete do ljudi?
Branislav: S’ obzirom da je Vladimir direktno uključen u samu kompaniju Mightly, logično je bilo da VM Digital ekipa bude uključena u same marketinške poduhvate.
Instagram nam je bio i ostao primarni i glavni kanal za komunikaciju i prikazivanje samih proizvoda i procesa uzgoja mikrobilja povrća, dok Linkedin se koristi i za edukaciju tržišta i potencijalnih kupaca, kao i edukaciju o samim nutritivnim benefitima mikrobilja. Iskreno da vam kažemo, samo mikrobilje, procesi uzgoja, ciklusi, rast, ma sve u vezi mikrobilja je prosto zahvalno za fotografisanje i kreiranje video materijala.
Vladimir: Pokazalo nam se da publika voli da vidi proces nastajanja proizvoda i tok kako jedna mikrobiljlka raste. To je ono što volimo i da delimo. Takođe, postoji velika zainteresovanost za edukativne objave, jer je ovo nešto što je i dalje relativno novo u Srbiji i regionu i mnogi kada naiđu na naš profil se prvo zapitaju “šta je uopšte mikrobilje”. Zato smo tu da ih uputimo u ceo koncept.
Radovan: Naravno lične preporuke i saradnja sa restoranima i fitnes centrima su nam doneli publiku koja već razmišlja o ishrani na pravi način i svesni su važnosti zdrave ishrane. Mailing listu i newsletter koristimo za praktične stvari kao što su recepti sa našim mikrobilje i pesto sosevima, delimo znanje o mikrobilju… Imamo još mnogo velikih planova za Mightly newsletter, jer je to deo koji zahteva usklađivanje stanje na farmi, tržištu i samu kvalitetnu razradu newsletter strategije i prezentacije kvalitetnog sadržaja zaintresovanoj strani.
Takođe, prisutnost na 93. Poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, kao i na Fenseraju ukusa na Limanskoj pijaci su nam pomogli da povećamo viđenost brenda, a komentari i reakcije publike koje smo uživo dobili su bili od neprocenjivog značaja.
Šta vam je najdraži trenutak do sada u celoj ovoj priči?
Vladimir: Mikrobilje se bere, tj poseca, oko desetog dana, tj nekoliko dana nakon klijanja, što znači da je od semena do vašeg tanjira potreban kraći put nego što je potreban da stigne pošiljka iz online prodavnice. Zbog toga Mightly od nas zahteva veliku prisutnost, posvećenost i konstantnu optimizaciju proizvodnje. Jedino na taj način uspevamo da održimo kvalitet koji imamo.
Radovan: Mightly zato za nas nije samo jedan od projekata ili biznisa, već prava priča kojoj smo svakodnevno posvećeni, bez obzira na druge poslovne i privatne stvari koje nas svakog dana čekaju.
I za kraj: šta biste poručili nekome ko ima ideju, ali misli da "nije momenat" da je pokrene?
Branislav: Momenat nikad neće izgledati idealno na papiru, ni nama nije izgledao. Rekli su nam “pokrećete biznis mikrobilja u zemlji u kojoj se najviše jede meso”. Pa šta?
Vladimir: Pre svih istraživanja tržišta, brinuli smno se kako će tržište prihvatiti mikrobilje i sam koncept kompanija Moćno i Mightly. Poruka svima koji čekaju “baš pravi momenat”… Neće nikada biti idealno, ni u biznisu, ni u privatnom životu. Prema tome, bitno je da krente sa malim, kontrolisanim koracima, testiranjem na ljudima kojima veruju.
Radovan: Budite spremni da učite iz svake greške, jer ih sigurno neće faliti.
Umesto zaključka, saveti od ekipe Mightly-ja:
- Ne prodajte proizvod, već naviku i edukaciju uz njega.
- Testirajte svoje proizvode i usluge na ljudima kojima verujete pre nego što izađete u javnost.
- Kvalitet mora biti besprekoran ako želite da razmišljate o skaliranju. Tokom rasta nema prostora za ispravke i nezdovoljne klijente.
- Ne plašite se da vaš proizvod bude “čudan” na tržištu. To znači da je nov i možete ga iskoristiti kao najveću prednost.
